Порции
4
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
5 минут
"Морковь полна антиоксидантов, так же как и оливки - звезда здоровой средиземноморской диеты. Если нарезать морковь вдоль кажется слишком трудоемким или сложным занятием, можно нашинковать ее или тонко нарезать монетами. Мясистые зеленые оливки очень вкусны в этом салате, хотя любые оливки, в том числе и черные в масле, придадут блюду приятную солоновато-соленую нотку."
Рецепт взят с разрешения #EATMEATLESS: На пользу животным, Земле и всем" Института Джейн Гудолл. ©2021. Опубликовано издательством Insight Editions. Рецепт Робин Эсбелл. Фотография Эрин Скотт.
